Q. 毛ガニはどうやって食べるのがオススメですか?鍋でも大丈夫でしょうか?

 浜茹で毛ガニは絶妙な塩加減で茹でてありますので、自然解凍後は、ぜひそのまま何も付けずに、お召し上がりください。当店オリジナルの、鍋を使った簡単解凍方法も、同封のパンフレットでご案内しています。これは漁師さんが考えた新しい方法ですが、当店ではいろいろ試した結果、従来の自然解凍よりも美味しく召し上がれると考えております。また、一般的に売られている「カニ酢」は、正直私たちはほとんど使いません。また、鍋に入れたりすると、二度湯で状態になり、風味が落ち、身も固くなってしまうので、そのまま何も付けずに食べるのが一番です。風味や芳醇な味わいをぜひ堪能頂きたいと思います。

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毛ガニはどうやって食べるのがオススメですか?

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