皆さん、こんばんは ☆彡

お待たせいたしました!

☆かにまみれ☆より

11月の☆売り上げランキング☆のご報告です!

ではでは、さっそく!
第6位☆のご紹介です(#^.^#)

【ノンドリップ製法】野付産/噴火湾産 特選ホタテ玉冷(特大3L 1kg) 【終漁間近

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最近では海外にも飛び火し、☆世界が認める北海道のホタテ☆としても知られているんですよ☆

そんなホタテが、そろそろ食卓に並ばなくなる可能性があるんです(>_<) スーパーで当たり前に売っているのが、いつの間にか消えちゃうかもしれないんです( ; ; ) しか~し!! 季節によって浜益、野付、猿払、噴火湾など、北海道有数のホタテ漁場から
特別仕入れ枠を設け、独自のルートでの買い付けを行なっていますので、年中厳選したホタテをお届けできちゃうのですッ!(#^.^#)

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★「解凍でベチャベチャ、けど身はパサパサ」にならない!新技術「ノンドリップ製法」を採用しています!

当店のホタテ玉冷は、
すべて高度なノンドリップ製法により、
冷凍時に貝柱の細胞壁を壊すことなく、
鮮度がかなり高いうちに瞬間急速冷凍していますので、
自然解凍後もドリップが出ず、
ほぼ生に近い食感と味わいを堪能することができます。

ぜひ自然解凍後は、生のままお刺身でお召し上がりください☆

『ドリップ』とは?
→細胞組織から流れ出る液体のことなんです!

本来生物の細胞は、細胞膜によって
中の組織が漏れ出さないようになっていますが、
いままでの未熟な冷凍技術で
一旦冷凍すると、
細胞膜が破れてしまい、
中の組織が流れ出たものも
そのまま凍結するので、
解凍した時にその液体(ドリップ)が流れ出してしまい、
残った身はパサパサの状態になってしまいます(>_<) いま注目のノンドリップ製法は、従来の冷凍とはまったく異なる最新の製法なのです! ☆お客様からのお声もたくさんいただいています!
ありがとうございます(*^_^*)
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磯辺焼きで幸せ~
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海苔で巻いて磯辺焼きにして食べました!いや~幸せ★

★すごい量はいってました
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うちのおじいちゃんがなんだか最近ホタテ、ホタテ騒ぎ出したので買ってみました。すごい量はいってました。

最近美味しいものがネットで買えなくなりましたが、、、★
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最近美味しいものがネットで買えなくなりましたが、他店でホタテが安く売られていたので買いましたが、じゃまな「みみ」?まで付いていて、よくよく見ると「ボイルホタテ」と書いてありました、、、刺身用じゃないじゃん、、そしてみみの分を剥がしてみると600gもなかったです、、、最初からここを使えばよかった、、、、。

皆さんも是非お試しになってみてはいかがでしょうか?★

そして、ご感想を是非是非聞かせてください(*^_^*)

11月の売り上げランキング☆第6位☆

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